A magyar pékszakképzés ifjú úttörője

Szeptember elején tartották meg Lengyelországban az EuroSkills 2023-at, vagyis a szakmák idei Európa-bajnokságát, amelyen harminckét ország csaknem ötszáznyolcvan fiatal szakembere mérte össze tudását. A huszonkét versenyszámban összesen huszonhat magyar versenyző indult, köztük a gödi Skultéti Zita, akit egy korábbi sikere alkalmából lapunk korábbi számainak egyikében már bemutattunk olvasóinknak. A háromnapos versenyen a feladatok hetven százaléka előre ismert volt, a többi pedig mindig titkos az adott nap reggeléig. Így például tudni lehetett előre, hogy kalácsot kell készíteni, de azt, hogy négyágú lapos fonással, csak aznap derült ki. A lengyelországi versenyről hazatérve kérdeztük Skultéti Zitát az élményeiről, tapasztalatairól.

Interjú a 2023. októberi szám 9. oldalán

Scroll to Top